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リフォルニア産ウォールナッツです。粒が大きく、甘みが強く、渋みの少ないチャンドラー種。噛む毎に口の中に広がるジューシーな味わいが特徴です。ウォールナッツは、高級感があり和菓子、洋菓子、パンや各種料理の副材料として幅広く使用することが出来ます。