無農薬全粒薄力粉 500g

540円(税40円)

熊本県産 無農薬や無化学肥料、除草剤を全く使用していない全粒小麦粉(農林61号)。お菓子作りに適してます。小麦の表皮、胚芽、胚乳をすべて粉にしたものである。胚乳だけを用いる通常の小麦粉と比べ栄養価が高く、薄力粉と比較して3倍程度の食物繊維や鉄分を含む。ビタミンB1の含有量も高い。