無農薬・自然栽培大正金時豆 300g

802円(税59円)

金時豆はいんげん豆の代表的な種類です。中でもよく知られているのが圧倒的な生産量を誇る「大正金時」という品種です。金時豆は粒の形が良く、食味も優れていることから、煮豆用に最も適した豆とされ、洋風の煮込み料理にもよく用いられます。甘納豆の原料としても重要です。

甘納豆の原料にも、おなじみのインゲン豆『金時豆』です。粒が大きく甘みが強い、煮豆としても人気のお豆ですね。ふっくら煮あがって、つぶの形が良く、食味も優れていることから、煮豆用に最も適した豆とされ、洋風の煮込み料理にもよく用いられます。甘納豆の原料としてもよく使われます。炊いた金時豆ととうもろこしでカラッと揚げて、甘みがあるホクホク、リッチなかき揚げです。シンプルに自然塩で楽しんでいただけます。