無農薬・自然栽培小豆 300g

802円(税59円)

ささげ属あずき種。北海道産の品種には「エリモショウズ」「きたのおとめ」「しゅまり」などがあります。

炭水化物と一緒にとると必須アミノ酸がバランスよく吸収できるので、むかしからあるおはぎや小豆粥、お赤飯などは合理的な食べ方なのです。腎臓の働きを助けむくみが気になるときは、塩少々で味付けしたゆで小豆を食べるとよいといわれています。ほかの豆では代用できない小豆の風味とコクは絶品です。