国産 すりごま(白) 35g

378円(税28円)

カルシウム、マグネシウム、鉄分などのミネラルが多く含まれています。原料は、農薬・化学肥料不使用栽培で、契約栽培した国内産を使用しています。薪を焚いて釜でじっくり煎ったあと、昔ながらの石臼ですりごまにしています。赤飯にかけたり、お菓子作りなどに。

たんぱく質、食物繊維、ナイアシン、ビタミンA、B1、B2、B6、Eに葉酸が豊富に含まれている。抗酸化作用を持つ。活性酸素が体内で生成されるのを抑え、肝臓機能を強化し細胞の老化やガン化を抑制する作用がある。脂質はオレイン酸、リノール酸が80%を占め、たんぱく質も豊富に含み、コレステロール抑制にも効果もある。