無農薬・自然栽培赤米 200g

540円(税40円)

佐賀県産・無農薬・自然栽培の赤米です。

赤褐色の色素を持った米で、胚乳の部分は白いのですが、糠層の部分に「カテコールタンニン」(「カテキン」、抗酸化作用などの「ポリフェノール類」の一種です)という赤褐色の色素を含む、野生種の稲に近いお米ですまたビタミン、ミネラルなどの有効成分をたくさん含んだ健康食材として、さらに、手軽に美味しいお赤飯のできる便利な食材。